Adepte d'un mode de vie simple et naturel, je partage ici mes recettes de cuisine saines et de saison, mes astuces et réflexions pour vivre mieux tout en respectant la planète ainsi que des articles sur notre société, en espérant pouvoir vous aider dans votre cheminement personnel.
Au menu : zéro déchet, consomm'action, minimalisme, bien-être, nature, lectures, et parfois des sujets plus intimes.
Soyons acteurs du Changement.
La climatisation est omniprésente : dans les habitations, les centres commerciaux, les cinémas, les voitures, les institutions publiques… Partout. Et de plus en plus.
Je crois que je voue un amour inconditionnel à toutes les tartinades salées : pestos, houmous, faux-gras, pâte d’olive, guacamole, fromages à tartiner et j’en oublie. C’est vrai : j’adore ça, et j’en fais à toutes les sauces, pour varier les plaisirs ! 😋
Pendant longtemps, j’ai boudé les restaurants. Mais ces dernières années, l’offre en restaurants qualitatifs et éthiques s’est développée à Nice. Aujourd’hui, je ne me pose plus de questions, je sais où je peux aller manger bon et sain en respectant mes valeurs.
Bonjour mes gourmands ! Je reviens aujourd’hui avec une recette de cookies, ni trop sucrés, ni trop gras, comme c’est souvent malheureusement le cas, je trouve. On se régale ainsi à chaque fois sans risquer l’écœurement.
L’été approche, les vacances commencent à pointer le bout de leur nez, mais cette année, point de destination exotique ou étrangère à l’horizon. Découvrons la France !
Pour changer du risotto traditionnel à base de riz, je vous en propose un réalisé avec du petit épeautre, une céréale pauvre en gluten et nutritivement très intéressante (riche en fibres, minéraux, protéines, lipides, glucides…).
