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Moi, c’est Stéphanie, adepte d’un mode de vie simple et naturel.

Petit colibri, tu es au bon endroit si tu souhaites : t’informer sur des sujets écolos, t’initier à la démarche zéro déchet, au minimalisme, à la consomm’action… à la sobriété heureuse, quoi !

Tu veux te tourner vers une alimentation végétarienne saine et respectueuse des saisons ? Tu ne seras pas déçu : le blog regorge de recettes !

Un zeste de développement personnel, bien-être, lecture ou encore ballades nature viendra compléter le tableau. 😊

Je peux t’aider à travers mon blog ou par le biais de mes services. N’hésite pas à me contacter !

✨ Soyons acteurs du Changement. ✨

Stéphanie Faustin, rédactrice, coach, créatrice & photographe culinaire engagée 👊

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Tomate Sans Graines, le blog engagé de Stéphanie Faustin
Écologie globale

7 façons de limiter son impact environnemental à la période de Noël

Fin novembre/début décembre commencent les préparatifs de Noël : cadeaux, sapin, décos… Pendant un mois, on achète. Souvent beaucoup. Sans vraiment réfléchir : où cet objet a-t-il été fabriqué, par qui et dans quelles conditions ? Est-ce que c’est vraiment une bonne idée d’acheter un jouet en plastique quand on sait la pollution que ça engendre sur la planète et la santé ?

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Plats, céréales, légumes

Gratin de courge aux ravioles

De temps en temps, il m’arrive d’acheter des ravioles. Je sais que ça crée un déchet d’emballage, au même titre que lorsque j’achète de la crème liquide ou du tofu d’ailleurs. Ça m’embête. De même quand j’achète un truc pas local comme le lait de coco (qui crée aussi un déchet. BAM ! Double peine). Mais j’ai aussi envie d’arrêter de culpabiliser.

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Apéritif

Gougères au roquefort et noix {sans gluten}

Il y a plusieurs mois maintenant, une amie m’a fait découvrir les gougères sans gluten. Je ne m’étais encore jamais penchée sur la dégluténisation des gougères (salées) ou des chouquettes (sucrées) et franchement, c’est bluffant. La pâte est tout aussi bonne qu’une pâte avec gluten.

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Écologie globale

Mode éthique : 5 conseils pour un dressing responsable

Le secteur textile est la deuxième industrie la plus polluante au monde. Je crois que cette information n’est plus un secret pour personne tant elle a été relayée [si vous n’êtes pas au courant c’est que vous ne cherchez pas à l’être, ou bien que vous êtes en état d’hibernation constant, je ne vois pas d’autre raison possible ! 😉].

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