Moi, c’est Stéphanie, adepte d’un mode de vie simple et naturel.
Petit colibri, tu es au bon endroit si tu souhaites : t’informer sur des sujets écolos, t’initier à la démarche zéro déchet, au minimalisme, à la consomm’action… à la sobriété heureuse, quoi !
Mais aussi si tu aimes autant manger que moi (y a rien de mieux, non ? ^^ Le blog regorge de recettes saines et de saison !), et si le développement personnel, le bien-être, la lecture (inspirante) ou encore passer du temps dans la nature font partie de tes centres d’intérêt ! 😊
✨ Soyons acteurs du Changement. ✨
Stéphanie Faustin, auteure, coach, créatrice & photographe culinaire engagée.
Après un premier opus Zéro plastique, zéro toxique en 2017 dans lequel l’autrice explique comment facilement réduire ses déchets, nettoyer sa maison sans polluants, fabriquer ses cosmétiques sans produits toxiques ou encore moins gaspiller, Aline Gubri revient cette année avec Le Guide de l’alimentation durable.
Ce gâteau, j’y travaille depuis de très nombreuses semaines. J’ai dû faire une bonne dizaine d’essais avant d’en être satisfaite. De trouver LA recette. Autant vous dire qu’on en a bouffé du gâtal ! 😜 Et que mes hanches s’en souviennent encore. 😅
Le petit déjeuner, c’est comme le goûter : c’est sacré. Pourtant durant toute mon enfance, mon adolescence et encore au début de ma vie d’adulte, je n’arrivais pas à manger le matin. Je n’y prenais pas de plaisir, j’avais le ventre noué.
Il y a quelques semaines, j’ai rencontré Rémi Tiberghien lors de l’étape niçoise de son projet Ecotrek 2020.
Ecotrek 2020, c’est un tour de France à pied pour l’environnement.
On termine ce mois d’août en cuisine, avec une recette de cake salé à la feta et au pesto de fanes de radis. Ou de carotte. Ou encore de navet. Selon la saison, et ce que vous pouvez avoir dans votre congélateur. Car oui, les fanes de ces trois légumes sont comestibles et peuvent tout à fait être transformées en délicieux pestos. 😋
Je vous propose aujourd’hui une délicieuse tarte salée aux parfums d’été… parce qu’on est en été et qu’on cuisine de saison, pardi ! 😉
