En ce 19 février, le blog fête ses 6 ans, rien que ça ! Pioufff, que le temps file ! Il s’en est passé des choses durant toutes ces années. 😊

Je profite ainsi de l’occasion pour faire un petit bilan de tout ce qui a pu changer dans ma vie depuis que je suis blogueuse culinaire et écolo engagée, mais aussi pour vous parler des projets 2017, en rapport avec le blog mais également plus personnels. 😉

Une bougie de plus pour le blog ! ^^

L’évolution du blog, mon évolution

Qui aurait cru que Les petits plats de Nanie, créé en 2011 pour occuper mon temps libre et mon esprit – qui allait devenir Tomate sans graines par la suite – serait toujours d’actualité 6 ans après, et serait non plus un simple hobby mais une passion débordante, une drogue dont je ne peux littéralement plus me passer ?!? 😋 D’un blog de cuisine « banale » , ce dernier a évolué vers un blog de cuisine bio mettant en avant le végétal, mais aussi écolo, mon envie de sensibiliser à la protection de l’environnement, de notre corps et de notre santé se faisant de plus en plus vive. 😌

L’évolution du blog découle évidemment de ma propre évolution, de mes rencontres, découvertes et expériences au fil des ans… Mais je me demande parfois si ce n’est pas l’inverse ! 😉 Ne se pourrait-il pas que ce soit mon blog qui ait influencé mon évolution ? ^^

Toujours est-il qu’aujourd’hui, mes convictions sont plus fortes que jamais. Et manger du poisson ou du fromage de temps en temps (ou même de la viande, quand je n’ai pas vraiment le choix) n’est pas un péché. Tout comme faire le tri de ses déchets, et surtout les réduire, n’est pas inutile. Quoi que l’on puisse me dire. 😉 Mes principes de vie, mon éthique, se sont fortement accentués ces dernières années, et je pense que cela se ressent également sur le blog, au vu des articles que j’y publie. Ce blog, c’est moi, c’est le reflet de mes pensées et agissements, il n’y a pas de faux-semblant.

Entre autres, je suis devenue (encore) plus minimaliste, et ce, même dans ma façon de cuisiner, j’ai remarqué. 😉 J’aime aller à l’essentiel, simplifier les choses. Je suis parvenue à me détacher plus facilement de certains biens, à relativiser quant à leur possible perte… et même à vouloir en vendre ou en donner certains, histoire de faire de la place ! 😉 J’ai appris à fabriquer mes propres produits d’entretien et cosmétiques 100 % naturels, j’achète un maximum en vrac, j’essaie de générer le moins de déchets possible, je composte, j’utilise des lingettes – et même des serviettes hygiéniques – lavables, j’achète local aussi souvent que je le peux… Dire qu’aux débuts du blog, j’allais encore m’approvisionner à Auchan et je collectionnais les sacs plastiques ! 😛 Maintenant (enfin, depuis pas mal d’années), je ne jure plus que par Biocoop et mes petits maraîchers fétiches triés sur le volet… sans compter le potager et les œufs des poules de Pôpa, mais ça, c’était déjà le cas avant. 😊 Je n’achète aucun plat préparé, uniquement des produits bruts, que je cuisine. Je n’utilise plus de papier aluminium depuis belle lurette et j’ai une très faible consommation de papier cuisson et essuie-tout. Je me suis rendue compte que l’on pouvait finalement très bien s’en passer la plupart du temps, même si je n’ai malgré tout pas réussi à les supprimer totalement de ma vie (pour le moment ?). Je me lave au savon artisanal, et même seulement à l’eau parfois. Des années que je n’achète plus de gel douche, même bio. J’ai également appris à faire germer des graines pour les consommer. Ah, et sinon, rien à voir avec le reste mais je me suis aussi pacsée avec le Doudou fin mars 2016, après presque 10 ans ensemble. 😋

Enfin, en novembre 2016, ayant découvert le Collectif Zéro Déchet Nice créé en mars de la même année (voir mon article), c’est tout naturellement que j’ai décidé de l’intégrer, un pas de plus vers la sensibilisation du public à l’écologie. 😌

Projets 2017

Après tous ces « petits » changements qui se sont mis en place ces 6 dernières années, 2017 est l’année des gros changements.

Tout d’abord, nous allons commencer à mener des actions avec le Collectif Zéro Déchet, cela va devenir plus concret. Nous avons d’ailleurs ouvert les festivités avec le tout premier Café Astuce hier justement ! ^^ Je vous tiendrai au courant des prochaines  manifestations que nous organiserons sur ma page Facebook. 😊

Ensuite, je vais enfin déménager d’ici peu ! Et ça, c’est un sacré chamboulement ! ^^ Ceux qui me connaissent bien savent que je dis que je veux déménager depuis des années, être propriétaire de mon chez moi, sans pour autant franchir le pas depuis tout ce temps, pour diverses raisons. Mais ça y est, nous nous sommes enfin décidés avec le Doudou ! Premier appartement sur lequel nous tombons d’accord tous les deux, d’ailleurs. Ce ne sera vraiment pas un grand appartement, mais ce sera NOTRE nid douillet, et nous allons rester dans notre quartier qui nous est si cher. 😌 Mais avant le déménagement, de gros travaux en perspective. Du coup, pas mal de stress…

Enfin, LA super nouvelle, dont je suis extrêmement fière : la sortie de mon tout premier livre d’ici quelques mois ! 😍 (Gros stress aussi ! ^^) Je ne peux vous en dire plus pour le moment mais j’espère de tout mon cœur qu’il vous plaira. Seul petit indice que je peux vous donner : j’y allie à la fois cuisine et écologie. 😉

Bref, c’est un peu une nouvelle vie qui commence. Je dois vous avouer que c’est à la fois quelque peu terrifiant pour moi, car j’ai toujours eu peur de l’inconnu, mais aussi terriblement exaltant, et il me tarde que tout cela arrive ! J’ai hâte d’entrer dans mon nouveau chez moi, et je bous d’impatience de pouvoir enfin avoir MON livre en main, mon bébé si chèrement couvé pendant des mois. 😋 Oh, il n’est certainement pas parfait, loin de là, mais j’y ai mis tout mon amour pour le concevoir, et j’en suis ainsi très fière. Et puis, c’est mon premier, c’est un peu la version bêta des ouvrages qui suivront, car j’espère bien lui donner des petits frères et sœurs ! 😉

Et si vous souhaitez me soutenir, sachez que j’ai créé une cagnotte sur la plateforme Tipeee à laquelle vous pouvez contribuer. Tout est expliqué ici. Merci d’avance. 😊