Étiquette

Recettes zéro déchet

Sauces, vinaigrettes et condiments

Bouillon de légumes maison

Aujourd’hui, j’ai décidé de vous partager une recette de bouillon de légumes maison, pour ne plus avoir à acheter de petits cubes de bouillon emballés individuellement, dans un emballage les regroupant tous, avec des ingrédients superflus et parfois douteux, et bien souvent pas très équilibrés pour la santé.

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Trucs et astuces

Astuces anti-gaspi en cuisine {Zéro Déchet}

Vous le savez (ou pas ?), je suis l’auteure d’un livre de cuisine végétarienne intitulé La Cuisine zéro déchet, dans lequel je propose uniquement des recettes à base de fanes de légumes, épluchures de fruits et légumes, trognons de choux, pain rassis, écorces d’agrumes, etc.

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