Pour commencer l’année comme il se doit, je vous propose une recette de kringle de l’Épiphanie. Car, cela ne vous a sans doute pas échappé : dimanche c’est l’Épiphanie. Alors quoi de mieux qu’une recette de brioche des rois ? 😊

Cette fois-ci, je m’y prends tôt pour vous proposer une brioche des rois au bon goût d’agrumes et de chocolat noir, une combinaison que j’affectionne particulièrement. En effet, l’année dernière déjà, je voulais publier cette recette réalisée avec des écorces d’agrumes (orange, clémentine, pamplemousse…) confites par mes soins, mais la recette nécessitait quelques ajustements et finalement, il a été trop tard pour la publier à temps pour l’Épiphanie !

En ces temps épiphaniques, c’est une recette de galette des rois à la frangipane que je vous propose aujourd’hui. C’est une recette que je réalise depuis 3 ans et qui chaque fois remporte un franc succès. Il était donc temps de vous la partager.