Mes livres de cuisine et zéro déchet

Je suis ravie de vous présenter mes livres sur la démarche zéro déchet et la cuisine bio et végétarienne. Vous pourrez les retrouver dans toutes les bonnes librairies et autres points de vente engagés, tels que les magasins bio ou de vrac. 😊

Couverture du livre Mes soupes bio et zéro déchet de Stéphanie Faustin : Livre de cuisine bio végétarienne

Mes Soupes bio et zéro déchet

Faciles et rapides à préparer, en morceaux ou mixées, chaudes ou froides, épicées, cuites ou crues, les soupes se déclinent de multiples façons pour plaire à tous les palais sans jamais se lasser. Dans ce livre, je vous propose de nombreuses recettes de soupes au rythme des saisons ainsi que des idées de topping et de tartinades pour les accompagner et en faire un plat à part entière, gourmet et gourmand.

Éditions Rue de l’Échiquier, 13,90 €.

Extrait du livre Mes soupes bio et zéro déchet de Stéphanie Faustin
Extrait du livre Mes soupes bio et zéro déchet de Stéphanie Faustin
Couverture du livre Mon Quotidien zéro déchet de Stéphanie Faustin : livre sur la démarche zéro déchet

Mon Quotidien zéro déchet

Dans cet ouvrage, je vous emmène dans mon quotidien et vous explique tout ce que j’ai mis en place pour réduire mon impact environnemental et prendre soin de moi et de ma maison au naturel : courses, cuisine, entretien, hygiène, beauté, etc. y sont abordés. Des gestes simples, des « remèdes de grands-mères », et beaucoup de bon sens, que nous avons malheureusement perdu dans notre société actuelle. À vous de remettre au goût du jour ces pratiques essentielles à un mode de vie plus sain, plus simple et plus vert !

Éditions Rue de l’Échiquier, 13,90 €.

Extrait du livre Mon quotidien zéro déchet de Stéphanie Faustin
Extrait du livre Mon quotidien zéro déchet de Stéphanie Faustin

Livre La Cuisine zéro déchet de Stéphanie Faustin : livre sur la démarche zéro déchet et la cuisine bio végétarienne

La Cuisine zéro déchet

Avec ce livre, je mets à l’honneur nos précieux déchets – fanes, épluchures, trognons de pomme, pain rassis, écorces d’agrumes… – pour ne plus rien jeter et faire des économies ! Car, oui, les fanes de carottes ou de navet, ça se mange ! Réaliser sa poudre de vanille avec de vieilles gousses au lieu de les jeter une fois utilisées, c’est enfantin ! Vous découvrirez aussi comment réaliser votre lait végétal maison, ainsi que plusieurs recettes salées et sucrées pour recycler l’okara : champignons farcis, croquettes, gâteaux, cookies et energy balls ! À vos fourneaux !

Éditions Rue de l’Échiquier, 13,90 €.

Recette extraite du livre La Cuisine zéro déchet de Stéphanie Faustin, traitant de la démarche zéro déchet et la cuisine bio végétarienne
Recette extraite du livre La Cuisine zéro déchet de Stéphanie faustin