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Il y a quelques semaines, j’ai rencontré Rémi Tiberghien lors de l’étape niçoise de son projet Ecotrek 2020.
Ecotrek 2020, c’est un tour de France à pied pour l’environnement.
Pendant longtemps, j’ai boudé les restaurants. Mais ces dernières années, l’offre en restaurants qualitatifs et éthiques s’est développée à Nice. Aujourd’hui, je ne me pose plus de questions, je sais où je peux aller manger bon et sain en respectant mes valeurs.
Respect du cheveu et de l’environnement, convivialité, bonne humeur et sourires sont au rendez-vous dans ce salon spécialiste de la coloration végétale basé sur la philosophie de l’ayurveda.
C’est à deux pas de leur restaurant Vegan Gorilla à Nice, que Camille et Willy Berton ont ouvert il y a peu une pâtisserie au doux nom d’Amour. Mais pas n’importe quelle pâtisserie : une pâtisserie végétale, bio et sans gluten.
