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Astuces anti-gaspi en cuisine {Zéro Déchet}

Vous le savez (ou pas ?), je suis l’auteure d’un livre de cuisine végétarienne intitulé La Cuisine zéro déchet, dans lequel je propose uniquement des recettes à base de fanes de légumes, épluchures de fruits et légumes, trognons de choux, pain rassis, écorces d’agrumes, etc.

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